Kota Bekasi (21/20). Sebanyak 20 orang mustahik program Mustahik Pengusaha Lembaga Pemberdayaan Ekonomi Mustahik (LPEM) BAZNAS mengikuti pelatihan memasak ayam crispi di program Z-Chicken yang bertempat di Jl. Rawa Indah, Kel. Jaticempaka, Kec. Pondokgede, Kota Bekasi.

Kegiatan dipimpin langsung trainer dari Distributor Center (DC) Z-Chicken Bogor, yakni Helmi dan Agung. Kegiatan dimulai dengan pengecekan suhu badan menggunakan thermogun, pemakaian hand sanitizer untuk perserta pelatihan dan pembagian celemek untuk memproteksi badan peserta dari kotoran saat memasak.

Dihadiri oleh PLT. Koordinator Mustahik Pengusaha LPEM BAZNAS, Raden Nabhan selaku pembuka kegiatan pelatihan sekaligus memberikan motivasi kepada para peserta pelatihan untuk memanfaatkan momen kegiatan pelatihan ini dengan sebaik mungkin, serta mengingatkan kepada para mustahik program Z-Chicken untuk menjaga semangat dan komitmennya dalam menjalankan usaha Z-Chicken karena dana bantuan ini berasal dari dana zakat, infaq, sedekah muzakki yang diamanahkan ke BAZNAS untuk disalurkan.

Penyampaian materi pertama dipandu oleh trainer Helmi dengan memperkenalkan peralatan-peralatan dan bahan baku usaha Z-Chicken. Kemudian, dilanjutkan dengan praktek memasak ayam crispi yang dipandu oleh Trainer Agung dari mulai mempersiapkan bahan-bahan, mencampurkan ayam dengan tepung serta memasak dengan kompor deepfryer hingga warna kecoklatan dan matangnya merata. Diakhir kegiatan, dilakukan pembagian beberapa bahan baku ayam dan tepung kepada para peserta untuk mempraktekkan kembali di rumah masing-masing.

“Dengan adanya pelatihan memasak fried chicken ini, kami jadi mengetahui cara memasak yang benar , karena akan menjadi modal utama kami untuk menjalankan usaha Z-Chicken ini. Saya pribadi juga mengucapkan terimakasih kepada LPEM BAZNAS dan kepada para muzaki semoga selalu diberikan kesehatan serta dimudahkan segala urusannya.” ujar Ketua Kelompok Z-Chicken kota Bekasi, Primadian Mochammad (21)

Diharapkan dengan adanya pelatihan ini mustahik semakin terampil dalam proses produksi sehingga mampu meningkatkan pendapatan ekonomi para mustahik. Selanjutnya, seluruh mustahik program Z-Chicken akan mendapatkan bantuan berupa gerobak, perlengkapan masak dan bahan baku ayam.

#BAZNAS
#LpemBAZNAS
#MustahikPengusaha
#Z-Chicken
#SemestaKebajikanZakat

Leave a Comment